CCTV10《科技之光》之《抗菌大作战》|央视告诉你生活中不容忽视的抗菌小知识

    穿了一天的袜子，你知道上面有多少细菌吗？
    每天都在使用的毛巾真的如表面上那样干净吗？
    你到底在用毛巾洗脸还是用脸洗毛巾？
    未来的抗菌趋势将指向何处？
    细菌无处不在，看见的、看不见的，时刻围绕着我们，存在于我们的生活中，附着在我们所使用的生活用品上。通常我们会认为，看起来干净的东西就不会有多少细菌，经常使用并清洗的东西细菌量更少。这种想法真的科学吗？
    这次，我们对三位不同职业不同年龄的人进行了调查。80后全职妈妈罗女士，70后上班族杨先生和90后职业白领小赵，看看他们对生活中存在的细菌又有哪些顾虑。

罗女士：
    “像我的皮肤平时都比较容易过敏，很容易长痘，一到换季的时候呢，就满脸的痘痘。然后我用毛巾呢，有时候觉得用了毛巾就更加地不好了。有时候你知道，那个毛巾放到卫生间比较潮，又不容易干。然后过了两天以后发现，有股味，这个毛巾就更差了。脸上长痘更加长得多了。所以我平时一般不太用毛巾的，我一般洗好脸以后，要么就风干，要么就用那个化妆棉轻轻地把那个水拍干。家里的毛巾潮湿有异味，用完皮肤更差，那会不会是毛巾中的细菌导致的呢”？再看看这边杨先生又遇到了什么困扰。
杨先生：
    “每天一下班回到家，鞋一脱，老妈就马上把我的鞋拿到阳台上去晾，主要是这个鞋的味道有点大。再一个就是袜子也要脱掉，马上洗脚。确实袜子味道也是有些大，尤其在夏天的时候，天也热，脚容易出汗，这个味道就更加明显了。回家家里人也都受不了。我不知道这个味道是由于真菌引起的呢，还是由于这个脚捂的时间有点长。袜子只穿了一天就气味难闻，是不是也和细菌的滋生有关”？和杨先生不一样，职业白领小赵最担心的则是手上细菌带来的问题。

小赵：
    “我们平时工作挺忙的，有时候到这儿一开始展开工作之后，基本上一低头再一抬头就十二点多了。有时候会有一个新的想法或者一个新的思路，这时候我们就会立马付诸实施，以免这个思路或者这个想法被遗忘掉，或者是打断。然后我们这样一展开工作可能就要七、八个小时，这样就导致我们中间可能没有休息时间，也没有时间去吃饭，更不用说是去享受一顿大餐之类的。基本上我们就是在抽空的时候，去个厕所，然后回来就抓一点零食或者水果吃一下，就是在吃之前，我们用那个湿巾或者是干纸，然后顺便擦一下手。我工作环境也挺干净的，感觉也没有什么病菌。所以觉得就用湿纸巾或者纸巾直接擦擦手足够了。也不知道这个对那个细菌的驱逐效果怎么样”。

    可以看出，三位采访者分别对生活中常使用的毛巾、袜子、纸巾上存在的细菌产生顾虑，那么这些东西上到底有多少细菌呢？我们将罗女士使用的毛巾、杨先生穿过的袜子、还有小赵用来清洁双手后的湿纸巾分别取样，找到苏州大学一直潜心钻研功能纺织与纳米抗菌方面课题的郑敏博士，对三个样本进行细菌培养。24小时后，从恒温培养箱中取出3个样本的培养皿，我们可以看到，24小时前原本清澈透明的营养琼脂上，如今布满了密密麻麻的白色点状物。而这些密密麻麻的白色物质就是细菌。

郑敏教授：
    “这个实验呢，它是一个抗菌的震荡法，震荡法主要针对我们用过的物品，毛巾和袜子，那么上面已经有了细菌，我们为了看到菌落素，所以用振荡法法来观察，而观察的结果表明，这个袜子和这毛巾上，就是有很多的细菌。对这一类的细菌，我们就要用一种被动的防御方法，比如说要拿去太阳晒，或者是高温蒸煮，或者是消毒液等等”。

    实验结果令我们大吃一惊。没想到只穿了一天的袜子上竟然附着了这么多的细菌，而看起来干净的毛巾，上面的细菌数量更是让人觉得恐怖。那么这些细菌会对我们健康造成影响吗？

郑敏教授：
    “按照细菌跟人的关系，按照细菌跟我们人之间的关系，它可分为寄生菌，还有一类共生菌，还有一类就是过路菌。那么这种寄生菌的话，就是长期跟我们人是共生共长的，就是说这个寄生的菌类在我们体内它能够得到一些繁殖，根据我们人体健康情况，它会多或者是少，对人健康最有影响的是什么呢，就是过路菌，所谓的过路菌就是它跟我们人之间本来没有关系，只是我们在日常生活中会接触到，比如说酒店，还有一些公共场所，尤其是医院。这些地方的话，过路菌如果是不小心跟我们的皮肤接触，就会带来比较严重的响。我们都知道，细菌亦敌亦友，当我们跟细菌之间达到一个生理性动态平衡的时候，那么它对人的健康是无害的。只有这种生理平衡被破坏，就意味着微生物失调，对人的健康就会产生影响。其实我们讲到就是细菌因为它的繁殖速度很快，无论是寄生菌还是共生菌，尤其是过路菌。当它的繁殖数量很大的时候，它就会对人造成危害。具体有多大呢，对人有危害呢，也是因人而异。还有人不同的部位，细菌的这种滋生程度也不一样。比如说袜子这一块，因为脚下是温暖、潮湿，而且还会分泌一些油脂、汗液，这些都是细菌的粮食。所以细菌在这样的环境中，它的滋生的速度是数以亿计的。那这样的话，它就会对我们的脚部会有影响。比如说我们的脚产生异味，就是细菌排泄物引起的。另外严重的话，就会引起脚气”。而我们常用的毛巾也是如此，如果细菌滋生过多，毛巾就会有酸臭的味道，但这种味道并不是最大的危害。最大的危害就是它会引起过敏，尤其是对过敏性皮肤，比如有的女孩子，脸上有青春痘，男孩子也会有。那么在青春痘其实它是非常过敏的，因为青春痘它会出来，它这是一种正常的生理现象。出来以后如果没有细菌，它也就自然会修复，因为人有一个自然修复系统。但是如果有了细菌，就会引起化脓，甚至溃烂，最后就会留疤，对将来美容方面有一定的影响”。
    从古至今，我们和细菌的对抗从未停止，普通杀菌技术和方法对于细菌的消减是暂时的被动的，一旦温度和湿度发生变化，细菌还会再次滋生。随着抗菌技术的逐步提升，纳米技术的融入使抗菌技术得以转型和升级。
郑敏教授：
    “纳米抗菌材料它主要的一个特点就是因为纳米材料尺度比较小，而那个棉麻丝毛的纺织品，以及这个纸巾之类的这些材料，它都有天然的微孔，所以呢，只有纳米尺度这样的材料，可以植入到微孔里，不容易脱落。而另外呢，纳米材料它本身的半导体特性，可以利用环境中的能量，产生电子空穴，这个电子空穴使环境中的水变成自由氧和自由羟基来进行杀菌。所以它是一种纯物理的抗菌方式，另外呢，它本身不消耗，也保证了它这种长效性”。
纳米抗菌的长效性到底有多长，我们还是通过实验的方式来验证一下。

郑敏教授：
    “我们取了几个不同的样品，比如说普通的毛巾，还有市场上现在也看得见的竹纤维，有一定的抑菌作用。另外就是纳米的抗菌毛巾和袜子来做试验。那通过这个（奎因法）呢，我们也可以看出来，普通的毛巾它对这个外界的细菌是没有任何的抵御能力的。那么竹纤维有一定的抑菌能力，但是呢，表面也滋生了大量的细菌。也就是说，它对外来的细菌的抵御能力还是相对较差。那么纳米抗菌的毛巾，相对来说，表面上是没有一点细菌生长的”。
    通过实验我们可以看出，通过纳米抗菌技术制造出的毛巾不仅能保持自身没有细菌，还可以主动地防御外来的细菌，从而杜绝细菌的传播，以及疾病的传染。

郑敏教授：
    “理想的纳米抗菌技术，应该是可检测、可体验、可感知。那么检测来自第三方的权威机构，更关键的是体验，因为体验才是最好的检验。那么还有一种就是可感知，除了我们的脚的感知，皮肤的感知以外，我们还有种感知，就是我们这个纳米材料，因为是无机材料，它是可以烧出来的。纳米材料它是比较小，尺寸比较小，我们人的肉眼一般看不见。真正的这个纳米技术呢，我们可以做在这个材料上以后，通过燃烧的方式，因为有机物是容易被燃烧掉的。而纳米无机物是烧不掉的”。
    连我们肉眼都无法看到的如此微小的纳米材料，真的不会被燃烧掉吗？下面我们将把普通棉花和纳米抗菌棉分别进行燃烧，燃烧过后，看看它们到底有什么区别。
    “这是一种普通的棉花，普通的棉花烧完以后，它会全部化为灰烬，就是变成二氧化碳和水。下一个呢，我们就是看看这个纳米的抗菌棉里面，这个固定纳米粒子的一个情况。纤维全部烧掉以后，剩下的就是这个纳米材料，因为纳米材料是无机材料，所以呢，即便是这个一千多度的高温，它也不会烧掉，最后剩下都是纳米材料，这个白色的就是我们的纳米材料，因为无机材料即便在一千多度，它都不会烧尽。这样的这个材料呢，它就是固定的纳米粒子，它不会从纤维里面出来也不会对我们的健康有什么影响”。
    纳米技术在抗菌领域的应用虽然只有不到十年的历史，但随着纳米技术的发展，抗菌技术也随之走向了更高的技术阶段和更宽广的应用领域。

郑敏教授：
    “理想的抗菌技术应该具备五大特点：快速、高效、安全，主动性，长效性。那么在应用上尤其是在我们日常生活中，比如说纺织品，袜子、毛巾，这些都是很好的应用场景。另外就是纸巾，甚至做一些日化类的喷剂，这也是它的理想的应用范围。总之，我认为应该是必要的地方实现必要的抗菌。鉴于纳米抗菌的诸多优势，它将会产生巨大的社会价值。首先是它可以减少生活成本，同时降低社会负担，杜绝疾病的传播，预防胜于治疗”。